食用片碱别名：食用氢氧化钠；食用苛性碱；食用火碱；食用苛性钠。分子式 NaOH。分子量：40.00。

英文名：Caustic soda Flakes；Sodium hydrate；Sodium hydroxide

性 状：成白色片状，质脆，有很强的吸湿性，易溶于水，溶于水时能发出大量的热。水溶液成强碱性。腐蚀性强。

用途：

1、食用片碱用于食品加工行业的食品加工，配方的调配，添加。广泛用于皮蛋生产，调味品生产，海产品、干货浸泡、酒瓶和粮油盛装容器清洗等。在食品工业中用作酸度调节剂。

食品级氢氧化钠， 别名：食品级片碱；

食品级苛性碱；  食品级火碱；食品级苛性钠。

分子式 NaOH。   分子量：40.00。 

英文名：Caustic soda Flakes；Sodium hydrate；Sodium hydroxide 

性 状：成白色片状，质脆，有很强的吸湿性，易溶于水，溶于水时能发出大量的热。

     水溶液成强碱性。腐蚀性强。 

用 途：1、食品级片碱用于食品加工行业的食品加工，配方的调配，添加。广泛用于皮蛋生产，调味品生产，海产品、干货浸泡、酒瓶和粮油盛装容器清洗等。在食品工业中用作酸度调节剂。